青パパイヤの下処理、レシピ、食べた感想

はじめに

こんにちはなんしらです。
スーパーに青パパイヤが売っており、珍しかったので購入してみました。
簡単に調理ができるレシピを参考に、自分なりにアレンジしてみました。

青パパイヤはアクがあるので下処理をしましょう。

これで青パパイヤの下処理は終わりです。簡単だね！

材料は以下の通り。

かんちぇいです。若干手抜き感はあるけど、青パパイヤを食すということが目的なのでヨシ！

シャキシャキしてて美味しかったです。癖のある味なのかな、、と予想していたのですが、味はほぼありませんでした。

癖がないので普段使いには最適かも！

実はこの日のメインは、ウーバーイーツで注文した｢真夜中のスパゲティ｣でした。めちゃくちゃ美味かった。。。。2000円くらいしたけど

1.青パパイヤを縦半分に切ります。 ※今回は半分だけ使用します
2.外側の皮をピーラーなどで剥きます。
3.千切りにします。
4.ボールに水をはり、千切りにした青パパイヤを10分程度浸します。
5.ザルにあげ、水気をよく切ります。